Der Chef hat sich abgemeldet. Er trifft sich im Gourmettempel Mesa mit seinen Kumpels. Sein Freund und Lieblingskoch Antonio Colaianni wird die Herren einmal mehr verwöhnen. Wie uns Bernhard erzählt hat, geht es nicht unter vier Gängen, dazu verschiedene Weine und Apéro. (mehr …)
Wiegetag, spannender Tag. Heute bin ich nochmal alleine zu den Weight Watchers unterwegs.
Christina ist leider weiterhin rekonvaleszent.
Abnahme nach 15 Wochen bei Christina: 10,1 kg
Abnahme nach 16 Wochen bei Sabrina: 7,5 kg
Seit Beginn unseres Mittagstisches gehe ich heute zum ersten Mal ahnungslos einkaufen. Wir haben bestimmt, dass es Fleisch und Salat geben soll. Was für Fleisch? Was für Salat? Das war nicht klar. Letizia wünschte sich ein Tartar. Da Christina dies sehr gerne mag und immer noch rekonvaleszent ist möchte ich warten bis sie wieder dabei ist. (mehr …)
Auf meine Frage: “Was möchtest Du gerne Essen?” bekomme ich meist die Antwort “mach doch einfach etwas.” Die wenigsten Personen wissen auf was sie gerade Lust verspüren, unverständlich für mich. Zu jeder Tages- und Nachtzeit denke ich an Essen, Düfte, Geschmäcker, Konsistenzen, Gewürze, Menu-Abfolgen, Weine und was so alles auf Teller und in Gläsern serviert werden kann. (mehr …)
Am Wochenende haben wir zu Hause die ersten weissen Spargeln dieser Saison geschmatzt. Sie sind immer noch schweineteuer – aber gut! Mein Lieblingsrezept ist alla milanese, das heisst mit viel Parmesan und beurre noisette übergossen. Dazu ein knuspriges frisches Baguette, um das Butter-Käse-Gemisch zu tunken. (mehr …)
Plötzlich habe ich mich dabei ertappt eine Treppe hinaufzusteigen und nicht den Lift zu benützen. Nach Jahren des Zunehmens war ich im Teufelskreis der Bewegungsarmut gefangen. Das Auto habe ich grundsätzlich möglichst Nahe am Eingang der Geschäfte parkiert, um keinen Schritt zuviel zu tun. (mehr …)
Gestern Nacht hatte ich diese schräge Idee. Heute werde ich sie umsetzen auf die Gefahr hin dass ich mich damit lächerlich mache. Der Schweizer Troubadur Mani Matter hat einen wunderbaren Song über ein Sandwich geschrieben. Darin stellt er die Fragen: ”Was ist Fleisch ohne Brot, was ist Brot ohne etwas darin?” (mehr …)
Heute habe ich meinen Kopf wieder einmal in die Tiefkühltruhe gesteckt. Unsere Hündin Yoko wollte schon am frühen morgen spielen und hat mich zwei Stunden vor dem Wecker beim schlafen gestört. Dies hat meinen kreativen Küchenhirnzellen nicht gut getan. Sie wollten einfach nichts kluges von sich geben. (mehr …)
Heute geht Sabrina alleine auf die Waage. Christina ist immer noch angeschlagen und kann nicht mit.
Wir sind gespannt auf die neue Zahl.
Abnahme nach 14 Wochen bei Christina: 10,1 kg
Abnahme nach 15 Wochen bei Sabrina: 8 kg
