Monat: Mai 2016

Food Kolumne Nr.68 | Rückfällig

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Schon im Alter von 18 Jahren war ich ein verfressenes Kerlchen. Zu jener Zeit wurde in Zürich das Warenhaus Globus neu eröffnet dessen Konzept unter Insidern weltberühmt war. Es wurde wegen technischen Neuheiten und dem revolutionären Konzepts von (mehr …)

Soja-Hühnchen auf grünem Gemüse – Eurasisch | 12 Punkte – Weight Watchers

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In letzter Zeit weiss ich selten am Vorabend was am nächsten Tag auf unseren Tellern liegt. Die Entscheidung fällt erst im Lebensmittelgeschäft, meist in der Gemüseabteilung. Mein Blick auf die Sojasprossen brachte heute die Entscheidung für ein Essen mit Stäbchen. Meine nächste Idee,  wieder einmal nur grünliche Gemüse in den Korb zu lassen führte zu den Hühnerbrüstchen. Denn Kefen, Lattich, Kohlrabi und Lauch sind vom Geschmack her delikat und rotes Fleisch wäre zu dominant dazu. Ich marschierte mit meinen Einkäufen recht fröhlich zur Kasse. Mit dem guten Gefühl dass meine Wahl zu einem leckeren Mittagsmahl führen wird. (mehr …)

Penne, Frischkäse, Schinken und Champignons | 14 Punkte – Weight Watchers

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Zum Glück haben wir mit dem Frischkäse einen brauchbaren Rahmersatz gefunden. Gerade heute ist es mir wichtig, denn mein Kopf denkt seit dem Aufstehen an nichts anderes als an (mehr …)

Foodblog: In eigener Sache Nr.3

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Vor kurzem hat sich einer meiner guten Freunde in einem Kommentar über die Foodblogflut genervt. Hatte er einen schlechten Tag und musste seinen Frust loswerden? Oder meinte er wirklich (mehr …)

Spargelgarten | 6 Punkte – Weight Watchers

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Alltagsküche ist der Inhalt unseres Blogs. Eine einfache Küche die mit kleinen Ausnahmen in vernünftiger Zeit gekocht werden kann. Die schmackhaft ist, gesund und die
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FOOD KOLUMNE Nr.67 | Kulinarisch ereignislos

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Die Sonne scheint, der Himmel ist blau und mein Hirn völlig leer. So muss es sich nach einer totalen Hirnamputation anfühlen. Wie immer am Wochenende wollte ich (mehr …)

Lamm auf Gemüse – Provençal | 14 Punkte – Weight Watchers

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Langsam aber sicher habe ich meine Jahresration an Spargeln verdrückt. Beim Einkaufen konnte ich ohne anzuhalten an meinem Lieblingsgemüse vorbeigehen. Das ist beruhigend, denn (mehr …)