Kalb

Kalbsragout mit Gemüse & Kartoffeln | 10 Punkte – Weight Watchers

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In der Küche stehen um zu kochen ist eine tägliche Freude. Fast alle Arbeiten machen mir Spass. Doch das schönste sind die Momente beim anbraten, wenn der Duft von (mehr …)

Olma-Kalbsbratwurst, Gemüse & Nudeln | 14 Punkte – Weight Watchers

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Olma, die Messe für Landwirtschaft und Ernährung in St.Gallen hatte wieder geöffnet. Berühmt sind die Olma-Bratwürste von denen Sabrina uns (mehr …)

Mais- & Tomatensalat mit Bratwurst | 13 Punkte – Weight Watchers

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Nachdem wir den Grill im Garten geputzt und Startklar gemacht haben wollen wir diesen auch nutzen. Der Entscheid eine Bratwurst zu verspeisen ist ein klarer (mehr …)

Gemüse süss-sauer, Basmati & Chipolata | 12 Punkte – Weight Watchers

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Am Wochenende haben wir zu Hause die ersten weissen Spargeln dieser Saison geschmatzt. Sie sind immer noch schweineteuer – aber gut! Mein Lieblingsrezept ist alla milanese, das heisst mit viel Parmesan und beurre noisette übergossen. Dazu ein knuspriges frisches Baguette, um das Butter-Käse-Gemisch zu tunken. (mehr …)

Grüne Spargeln mit Parmesan, Beurre Noisette und Kalbssteak| 8 Punkte – Weight Watchers

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Grüne Spargeln mit 1 EL frisch geriebenem Parmesan und 1 EL Beurre Noisette und 80g* Kalbsteak, dazu 30g Dinkelbrot.

TIPP: Beurre Noisette ist heisse schäumende Butter und hat obendrauf kleine Flecken wie von gemahlenen Haselnüssen (mehr …)

Kalbssteak an Morchel-Rahmsauce und Nudeln | 14 Punkte – Weight Watchers

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Heute gab es das Geburtstagsmenu für Sabrina: 150g* Kalbssteak an Morchel-Rahmsauce und 80g Nudeln.

TIPP: Getrocknete Morchel mit heissem Wasser übergiessen und nach einer Minute das Wasser wieder abschütten (mehr …)