Spargeln

Spargelrisotto | 12 Punkte – Weight Watchers

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Warum heisst es eigentlich Risotto? Hat ein Herr Otto dieses Gericht kreiert? Ich versuchte im Internet gescheiter zu werden, habe aber nur eine Vermutung gefunden. Es scheint, dass (mehr …)

Spargelsalat mit Petersilienkartoffeln | 4 Punkte – Weight Watchers

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Damit haben wir nicht gerechnet. Beim gestrigen Einkauf sind wir nochmals über wunderschöne, Badische Spargeln gestolpert. Die mussten natürlich in die Einkaufstasche und kommen heute auf den Tisch. Wir freuen uns und werden sie bewusst geniessen, (mehr …)

Nudeln & Gemüsemix | 12 Punkte – Weight Watchers

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Was für ein herrlicher, sonniger Tag. Die meisten denken dabei an frei, baden, Ferien und vielleicht ein kaltes Bier. Meine Gedanken sind bei den Früchten und Gemüsen die in Gärten, Feldern, auf Bäumen und in Rebbergen reifen. Ich denke an süssen Most, an Weine und all das was später auf unsere Tische kommt. (mehr …)

Kingfisch auf Limetten-Spargeln | 10 Punkte – Weight Watchers

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Während einer Suche nach Wein bin ich auf der Internet Seite einer Weinhandlung aus der französischen Schweiz auf dieses Gericht gestossen. Es hat mich angesprochen also nichts wie die Zutaten einkaufen und in die Pfanne damit. (mehr …)

Spargeln „Grün-Weiss“ mit Sauce Remoulade light | 7 Punkte – Weight Watchers

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Ach diese Spargeln, sie müssen zum vielleicht 15x auf den Tisch, wir haben sie einfach zum fressen gerne. Ich weiss, machen wir so weiter müssen wir unseren Blog umtaufen. Spargelfans oder Spargelfreaks und wenn wir alle genügend abgenommen haben, schlank wie Spargeln sind, nennen wir uns vielleicht the Spargels. (mehr …)

Spargeln an Vinaigrette | 10 PUNKTE – WEIGHT WATCHERS

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Gestern haben wir den Kommentar erhalten: „Versuchs doch mal mit Fisch, oder wenn ich böse sein möchte: versuchs mit Sauerkraut :-)).“ Der einfühlsame Blogbesucher ist damit liebevoll auf meinen Jammertext eingegangen. Wir sind ihm für die Vorschläge dankbar, doch gerade diese beiden Nahrungsmittel sind für uns problematisch. (mehr …)

Spargeln alla milanese & Petersilienkartoffeln | 12 Punkte – Weight Watchers

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Verpackungstricks für Gemüse helfen altes und unfrisches zu verkaufen. Heute bin ich auf einen neuen hereingefallen – über die andern werde ich am Samstag schreiben. Petersilie wird in der Schweiz jetzt auch in kleinen Plastikschachteln angeboten. Ohne Abpackdatum! (mehr …)

Rindsfilet mit Bratkartoffeln & Spargeln | 12 Punkte – Weight Watchers

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Seit Beginn unseres Mittagstisches gehe ich heute zum ersten Mal ahnungslos einkaufen. Wir haben bestimmt, dass es Fleisch und Salat geben soll. Was für Fleisch? Was für Salat? Das war nicht klar. Letizia wünschte sich ein Tartar. Da Christina dies sehr gerne mag und immer noch rekonvaleszent ist möchte ich warten bis sie wieder dabei ist. (mehr …)

Gemüse süss-sauer, Basmati & Chipolata | 12 Punkte – Weight Watchers

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Am Wochenende haben wir zu Hause die ersten weissen Spargeln dieser Saison geschmatzt. Sie sind immer noch schweineteuer – aber gut! Mein Lieblingsrezept ist alla milanese, das heisst mit viel Parmesan und beurre noisette übergossen. Dazu ein knuspriges frisches Baguette, um das Butter-Käse-Gemisch zu tunken. (mehr …)

Rahmnudeln „Black & White“ | 13 Punkte – Weight Watchers

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Es ist Montagabend kurz vor Mitternacht und ich habe keine auch nur schwache Ahnung was morgen in die Pfannen soll. Mir gehen die schrecklichsten Szenarien durch den Kopf. Das schlimmste ist Pizza bestellen – mein Gott – sowas darf ich doch nicht mal denken. Da graut mir vor mir selbst. Ist das nicht der Wahnsinn. (mehr …)