Heute bin ich seit einem Jahr, seit Beginn unseres Mittagstisches zum ersten Mal alleine. Dies ist meine Chance Meerfrüchte zu kochen ohne jemanden unglücklich zu machen. Andererseits ist (mehr …)
Wein
Hühnerbrüstchen an Estragonsauce & Pilav | 14 Punkte – Weight Watchers
Die Weinhandlung Boucherville ist in unserer Nachbarschaft. Seit Jahrzehnten kaufe ich dort hauptsächlich deutsche Weine. Für den heutigen Besuch brauchte ich etwas leichtes von (mehr …)
Lammkoteletten, Bohnen & Bratkartoffeln | 12 Punkte – Weight Watchers
Das in unserem Blog vor einem Monat publizierte Lammnierstück, gab Anlass zu einigen Diskussionen mit Freunden und Bekannten die den Eintrag erstaunt gelesen hatten. Alle Gespräche drehten sich um den selben Punkt. Um den Geschmack von Lammfleisch. Viele Menschen sind auch noch heute der irrigen Meinung, dass Lammfleisch einen unangenehmen Beigeschmack habe. (mehr …)
