Brot

Food Kolumne Nr.68 | Rückfällig

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Schon im Alter von 18 Jahren war ich ein verfressenes Kerlchen. Zu jener Zeit wurde in Zürich das Warenhaus Globus neu eröffnet dessen Konzept unter Insidern weltberühmt war. Es wurde wegen technischen Neuheiten und dem revolutionären Konzepts von (mehr …)

FOOD KOLUMNE Nr. 66 | Kanichenfutter

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Schon mehrmals bin ich in unseren Texten über meine Arbeitskolleginnen hergezogen und habe ausgeplaudert was sie nicht gerne Essen. Mich selbst habe ich immer verschont um mich als “Heiligen” zu positionieren. Dies ist der Vorteil (mehr …)

Caesar Salad | 13 Punkte – Weight Watchers

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Bei uns gibt es selten Standardgerichte. Wenn doch, dann google ich kurz ein, zwei Rezepte um zu kontrollieren, ob ich dieses auch richtig mache. Ich habe das Kochen mehr oder weniger durch Übung gelernt und lese eigentlich nie Rezepte. Deshalb die Kontrolle bei Standards damit ich  (mehr …)