Burgunder

FOOD KOLUMNE Nr. 36 | Reisejahre

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In Australien habe ich nie Kängeruh verspiesen. Dafür den Leguan in Mexico und Heuschrecken in Thailand probiert. Das Essen auf meinen beruflichen Reisen war selten von kulinarischen Höhenflügen geprägt. Eher von (mehr …)

FOOD KOLUMNE NR. 24 | SOMMERFERIEN

180715Samstagskolumne_smallHusch und Wusch, wir sind weg, fort, ab in die Sommerferien. Wenn ihr diesen Text am Samstagmorgen öffnet haben wir uns schon in Europa verteilt. Berlin, Locarno und Meynes sind die von uns geplanten Ferienorte. Für Sabrina, Christina und mich wird das sicher (mehr …)

Hohrücken mit Beilage | 11 Punkte – Weight Watchers

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Fast hätte ich den Besuch meines Künstlerfreundes Matt McClune vergessen. Ein amerikanischer Künstler und Gourmet aus Massachusetts der in St. Romain im Burgund lebt. Matt hatte mir einige Bilder eines weiteren meiner Künstlerfreunde und eine seiner Arbeiten mitgebracht. Es ist ein grossartiges Bild und ich freue mich riesig, dieses zu Hause, neben weiteren seiner Arbeiten zu hängen. (mehr …)