Jedes Gemüse zu seiner Jahreszeit, ist ein Gebot welches ich weitgehend einhalte. Einerseits aus Umweltgründen, andererseits um möglichst reife und frische Produkte zu verarbeiten. Doch keine Regel ohne (mehr …)
Champagner
FOOD KOLUMNE NR. 24 | SOMMERFERIEN
Husch und Wusch, wir sind weg, fort, ab in die Sommerferien. Wenn ihr diesen Text am Samstagmorgen öffnet haben wir uns schon in Europa verteilt. Berlin, Locarno und Meynes sind die von uns geplanten Ferienorte. Für Sabrina, Christina und mich wird das sicher (mehr …)
