Am Wochenende haben wir zu Hause die ersten weissen Spargeln dieser Saison geschmatzt. Sie sind immer noch schweineteuer – aber gut! Mein Lieblingsrezept ist alla milanese, das heisst mit viel Parmesan und beurre noisette übergossen. Dazu ein knuspriges frisches Baguette, um das Butter-Käse-Gemisch zu tunken. (mehr …)
Chipolata
Safran-Risotto mit Chipolata | 12 Punkte – Weight Watchers
Unser Koch geht heute fremd. Mit seinen „Fressfreunden“ besucht er Zürich’s bestes Restaurant und lässt uns im Stich. Gewichtszunahme bei ihm garantiert! Wir machen uns einen Safran-Risotto, dazu 2x 25g* gebratene Chipolata und einen gemischten Salat. (mehr …)