Kartoffeleier | 10 Punkte – Weight Watchers

Nicht schon wieder werden Eierhasser rufen, doch seid beruhigt, es ist abgeändert und nur fast das gleiche Essen wie im Frühjahr. Wie ein Osterhase habe ich

Zucchini-Kartoffelpuffer „Sandra“ | 11 Punkte – Weight Watchers

 

Die Idee zum heutigen Gericht kommt vom Blog von Sandra Wirtz. Wir haben es leicht abgeändert, anstelle von Paniermehl nehmen wir Kartoffeln dazu. Ansonsten halten wir uns

Club Sandwich | 10 Punkte – Weight Watchers

Schon wieder, kaum Zeit für das Kochen. Im Gegensatz zu gestern war es zum voraus schon bekannt. Wir konnten uns darauf vorbereiten und haben für Sandwich eingekauft. Im Notfall frisst der Teufel Fliegen und wir

Gefülltes Omelett | 10 Punkte ­– Weight Watchers

Die restliche Mannschaft hat mich alleine im Haus gelassen. Letizia ist in Berlin, Christina und Bernhard sind mit ihrem VIP-Ticket wichtigtuerisch an die Art Basel. Fraglich was er dort will, denn er hat schon jetzt zuviel Kunst für die kein Platz zum hängen vorhanden ist. Vor der Abfahrt haben die beiden Yoko in der Firma ausgeladen. Mindestens ein Lebewesen das zu mir hält.

Gemüse-Rührei | 12 Punkte – Weight Watchers

Der Chef hat sich abgemeldet. Er trifft sich im Gourmettempel Mesa mit seinen Kumpels. Sein Freund und Lieblingskoch Antonio Colaianni wird die Herren einmal mehr verwöhnen. Wie uns Bernhard erzählt hat, geht es nicht unter vier Gängen, dazu verschiedene Weine und Apéro.

Zigeunersalat | 14 Punkte – Weight Watchers

Salat war für mich viele Jahre ein Fremdwort. Meine Lebenspartnerin Christina hat mich mit ihren wunderbaren Saucen und liebevoll komponierten Salaten überzeugen können, dass Grünfutter nicht das schlechteste Nahrungsmittel ist. Der Zigeunersalat ist auch eine von ihr mitgebrachten Kreationen. Das spezielle daran – es gibt kein genaues Rezept.

Belegte Vollkornbrötchen | 12 Punkte – Weight Watchers

Es ist Dienstagabend gegen 20.00h. Draussen ist es immer noch hell, der Himmel immer noch blau. Ich überlege mir das morgige Mittagessen und lasse mir dabei auch meine sonstigen Aufgaben durch den Kopf gehen. Christina übernachtet heute bei zwei ihrer Enkel. Somit ist unsere Hündin Yoko heute Nacht und morgen früh zum ersten Mal ohne Frauchen.

Spargeln mit Sauce Remoulade light | 7 Punkte – WEIGHT WATCHERS

Wir lieben sie einfach, diese dünnen Stengel. Sie verleiden uns nicht und ganz ehrlich – wenn dieser Blog nicht wäre, dann würde ich noch viel öfters Spargeln servieren. Wir würden sie geniessen, doch unser Blog funktioniert nur mit abwechslungsreichen Mahlzeiten. Zum Glück gibt es verschiedene Zubereitungsarten für den „Asparagus officinalis“ und alle machen Freude.

Crêpes mit Gemüse & Hackfleisch | 11 Punkte – WEIGHT WATCHERS

Die Crêpes sind das Metier von Christina. Sie macht diese herrliche, dünne Eier-Mehlspeise die sich wunderbar füllen bzw. rollen lässt und erst mit dem Inhalt zusammen den Geschmack entwickelt. Um unsere Punkte nicht zu sehr zu strapazieren (die Crêpes sind des Teufels) haben wir ein Mischgemüse gekocht und ein wenig Bolognese Sauce (ein Rest aus dem Tiefkühler) darunter gemischt.

Bratkartoffeln mit Schinken und Rührei | 14 Punkte – Weight Watchers

Heute gab es 250g* Bratkartoffeln mit 2 Eiern und 100g Schinken und dazu einen gemischten Salat. Ein Besucher hat sich angemeldet. Um Zeit zu sparen, hat Sabrina die Kartoffeln am Vortag schon gekocht. So war es ein einfaches die Pellkartoffeln zu schälen und in Scheiben zu schneiden.