Gitzi

FOOD KOLUMNE NR. 9 | Ostersamstag

040415Das Wetter wollte meinen gestrigen Text lügen strafen. Kaum waren wir Online zeigte sich zwischen den Wolken der blaue Himmel. Gegen 14.00h schien sogar die Sonne über Zürich und erfreute gross und klein. Meine Gedanken schweifen jedoch in die Vergangenheit, zu früheren Ostertagen.

Als junger Mann, in den siebziger Jahren, habe ich einige Jahre in Griechenland gelebt und gearbeitet. Das Osterfest ist der höchste kirchliche Feiertag und viele Griechen hatten noch der Tradition des Fastens gehuldigt. Sie ist ein fester Bestandteil des griechisch-ortodoxen Glaubens und wurde zu jener Zeit, mindestens in der Woche vor Ostern, mit Verzicht auf Öl und Fleisch eingehalten. Am Ostersamstag kam der grosse Moment. (mehr …)