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Kartoffel-Zwiebel-Stock | 12 Punkte – Weight Watchers

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Bei uns haben sich zu viele mehlig kochende Kartoffeln angesammelt. In unser Miniküche ist Platz eine Mangelware und deshalb müssen (mehr …)

Hühnerbrüstchen an Estragonsauce & Pilav | 14 Punkte – Weight Watchers

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ww_03_Wein_beschnitt_smallDie Weinhandlung Boucherville ist in unserer Nachbarschaft. Seit Jahrzehnten kaufe ich dort hauptsächlich deutsche Weine. Für den heutigen Besuch brauchte ich etwas leichtes von (mehr …)

Penne mit 4x Grün | 14 Punkte – Weight Watchers

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Ein amerikanischer Künstler, ein alter Freund von Christina und mir macht monochrome Malerei. Begonnen hat er mit der Farbe Grün und dies konsequent über fast zwei Jahrzehnte erforscht. Ich liebe seine Bilder und eines davon hat mich (mehr …)

Hühnergeschnetzeltes an Paprika-Rahmsauce mit Lauchnudeln | 14 Punkte – Weight Watchers

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Schreiben wir doch mal wieder über das Wetter. Badehosen sind heute in Zürich nicht zu sehen. Denn es ist bedeckt, windig und kühl. Wir leisten uns deshalb (mehr …)

Lauch-Pfifferlinge im Risottoring | 12 Punkte – Weight Watchers

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2. Ferientag
Die Pilze, bei den Schweizer Eingeborenen Eierschwämme und nicht Pfifferlinge genannt, waren einmal mehr frisch, gelb und fest. Klar, die mussten mit und dazu (mehr …)

Teigwaren mit Pfiff(erlingen) | 14 Punkte – Weight Watchers

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Dieses Wochenende habe ich mit Faulenzen und Zunehmen verbracht. Zwei klitzekleine Eisstengel sind zwischendurch auch noch in meinen Mund gehüpft. Doch wer hätte gedacht dass die so böse sind? Wahrscheinlich habe ich auch (mehr …)

Pfifferlings-Traum | 12,5 Punkte – Weight Watchers

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Vom Feld in den Wald, von den Spargeln zu den Pfifferlingen. Alle Jahre wieder ist die Abfolge gleich. Nach vier Monaten mit unsern heiss geliebten Spargeln, ist es wunderbar was uns die Natur auch dieses Jahr beschert. Nach fast einem Jahr Enthaltsamkeit kommt das Vergnügen (mehr …)

Pilzrisotto | 12 Punkte – Weight Watchers

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Am Samstag hatte mein Gemüsehändler traumhafte Pfifferlinge. Schöne, feste kleine Pilze, einer perfekter als der andere. Man soll die Feste feiern wie sie fallen, dieses alte Sprichwort habe ich etwas abgeändert. Man soll Pilze essen wenn sie zu haben sind. Natürlich habe ich zu viel eingekauft. (mehr …)

Nudeln & Gemüsemix | 12 Punkte – Weight Watchers

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Was für ein herrlicher, sonniger Tag. Die meisten denken dabei an frei, baden, Ferien und vielleicht ein kaltes Bier. Meine Gedanken sind bei den Früchten und Gemüsen die in Gärten, Feldern, auf Bäumen und in Rebbergen reifen. Ich denke an süssen Most, an Weine und all das was später auf unsere Tische kommt. (mehr …)

Gemüsereis mit Paprika-Geschnetzeltem | 12 Punkte – Weight Watchers

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Oft werde ich am Morgen mit der Frage begrüsst: „Was gits hüt z’Ässe?“ Meine Antwort besteht aus einem „Weiss nonig“, denn mein Körper ist noch nicht warmgelaufen, das Blut fliesst noch nicht richtig und das Hirn hat noch nicht vom träumen auf denken umgeschalten. Heute war wieder einmal so ein Tag. (mehr …)