Curry-Reissalat mit Erdbeeren, Melone & Hühnerbrüstchen mit Estragon | 12 Punkte – Weight Watchers

Früchte und frische Kräuter, Curry und ein Hühnerbrüstchen, dazu eine Prise Sonne machen den Sommer auch zu Hause zum Erlebnis. Da braucht es keine lange Reise, kein Kofferpacken und

Paniertes Sesam-Huhn auf Lauch-Sojasprossen Gemüse auf Nudeln – Eurasisch | 14 Punkte – Weight Watchers

Manchmal frage ich mich selbst woher meine Essideen kommen. Gestern Abend war das heutige Menü einmal mehr ein weisses,

Soja-Hühnchen auf grünem Gemüse – Eurasisch | 12 Punkte – Weight Watchers

In letzter Zeit weiss ich selten am Vorabend was am nächsten Tag auf unseren Tellern liegt. Die Entscheidung fällt erst im Lebensmittelgeschäft, meist in der Gemüseabteilung. Mein Blick auf die Sojasprossen brachte heute die Entscheidung für ein Essen mit Stäbchen. Meine nächste Idee,  wieder einmal nur grünliche Gemüse in den Korb zu lassen führte zu den Hühnerbrüstchen. Denn Kefen, Lattich, Kohlrabi und Lauch sind vom Geschmack her delikat und rotes Fleisch wäre zu dominant dazu. Ich marschierte mit meinen Einkäufen recht fröhlich zur Kasse. Mit dem guten Gefühl dass meine Wahl zu einem leckeren Mittagsmahl führen wird.

Hühnerbrüstchen mit Chili & Frühlingszwiebel dazu Salat | 10 Punkte – Weight Watchers

Sabrina hat Wiegetag und ich werde am Abend auswärts essen. Zwei Gründe um ein leichtes Mittagessen aufzutischen. Auf meine geliebten Spargeln verzichte ich heute, denn

Hühnerbrüstchen, Gemüse & Bärlauch mit Reis | 13 Punkte – Weight Watchers

Die Bärlauchblätter hinter unserem Haus werden grösser und es dauert nicht mehr lange bis die Zeit der zarten Blätter vorbei ist. Um ehrlich zu sein, habe ich mir nie gross Gedanken über

Thaigemüse mit Huhn auf Reis | 11 Punkte – Weight Watchers

Zur Zeit haben wir Christina’s Neffen mit seiner Frau Pat aus Thailand auf Besuch. Pat und ich kochen abwechslungsweise, womit wir in den Genuss der Thaiküche kommen. Sabrina hört nun seit

Rahmlauch mit grünem Pfeffer, Bratkartoffeln & Estragonhühnchen | 10 Punkte – Weight Wachters

Selten stehe ich so ahnungs- und ideenlos im Lebensmittelladen wie heute. Ich hatte mir gestern noch keine Gedanken zu unserem heutigen Mittagessen gemacht und morgens um 7.50 Uhr ist mein

Huhn, Spargeln & Sesambasmatireis | 12 Punkte – Weight Watchers

Am Sonntagabend wurde mit bewusst, dass mir heute Morgen die Zeit fürs Einkaufen fehlt. Deshalb nahm ich die vom Wochenende übrig gebliebene handvoll Spargeln und Hühnerbrüstchen aus dem Tiefkühler mit zur

Lauchrisotto & Hühnerbrüstchen mit Estragon | 13 Punkte – Weight Watchers

Heute muss alles Ratzfatz über die Bühne gehen. Sabrina hat einen Kundentermin am frühen Nachmittag. Da sie meine Texte, ihre Bilder und

Hühnerbrüstchen im Speckmantel & Salad à la Mexicaine | 10 Punkte – Weight Watchers

In den Foodblogs ist die Kürbiswelle langsam abgeflaut und wird durch eine Flut wunderbarer Keksrezepte ersetzt. Wir haben nur zwei Kürbisrezepte veröffentlicht, ganz einfach weil ich