FOOD KOLUMNE Nr. 53 | Sou-vide-Garen?

Mir scheint das Bloggen macht die Zeit schneller laufen. Kaum ist eine Samstagskolumne im Netz mahnt mich Sabrina dass der nächste Samstag vor der Türe stehe und mein Text noch nicht bei

FOOD KOLUMNE Nr. 35 | Restaurants

Die Beurteilung von Restaurants beschränkt sich meistens auf zwei Sätze. Wir waren in diesem oder jenem, es hat uns gefallen, war gut oder schlecht – und das war’s.  Doch auswärtiges Essen ist viel mehr als „nur“