Wenn wir uns in einem guten Lokal über die Qualität der gereichten Gerichte begeistern so vergleichen wir sie auch immer mit der eigenen Küche. Dabei denkt niemand, dass dies gegenüber uns selbst oder (mehr …)
Köche
FOOD KOLUMNE Nr. 35 | Restaurants
Die Beurteilung von Restaurants beschränkt sich meistens auf zwei Sätze. Wir waren in diesem oder jenem, es hat uns gefallen, war gut oder schlecht – und das war’s. Doch auswärtiges Essen ist viel mehr als „nur“ (mehr …)
