Fussili, Tomatensauce, Indianerbohnen, Mischgemüse | 12 Punkte – Weight Watchers

Zum ersten Male seit Blogbeginn vor 19 Monaten fand ich keine Zeit einzukaufen. Doch in jedem Haushalt findet sich etwas zum improvisieren. Bei uns waren dies

Mischgemüse mit Hackfleisch im Reisring | 12 Punkte – Weight Watchers

Uiiiiiiii…., heute musste ich sehr früh aus dem Hause. Ein Termin beim Zahnarzt um 08.00 Uhr. Beisserchen putzen damit sie gesund bleiben und auch in Zukunft das Kauen ermöglichen. Auch die Zahnpflege gehört zum

Hohrücken mit Bratkartoffeln & Mischgemüse | 14 Punkte – Weight Watchers

Grosser Besuch an unserem Mittagstisch. Ein guter Freund, dekoriert mit Michelin* und 16 Punkten bei Gault-Millau hat uns besucht. Ich kenne ihn seit Jahren und weiss dass er

Gemüse süss-sauer, Basmati & Chipolata | 12 Punkte – Weight Watchers

Am Wochenende haben wir zu Hause die ersten weissen Spargeln dieser Saison geschmatzt. Sie sind immer noch schweineteuer – aber gut! Mein Lieblingsrezept ist alla milanese, das heisst mit viel Parmesan und beurre noisette übergossen. Dazu ein knuspriges frisches Baguette, um das Butter-Käse-Gemisch zu tunken.

Fusilli mit Hackfleisch & Gemüsemix | 14 Punkte – WEIGHT WATCHERS

Am Freitag haben wir vergessen die übrig gebliebenen Gemüse (Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Lauch) zu verteilen und damit den Kühlschrank zu leeren. Während dem Winter habe ich dieses Problem meistens mit einer Gemüsesuppe gelöst. Diese liess sich dann auch problemlos in Portionen einfrieren und gab wunderbare, kleine und kalorienarme Nachtessen.

Grün, Gelb, Rot – Ampelgemüse | 6 Punkte – WEIGHT WATCHERS

Grüne Spargeln lassen sich vielseitig verwenden. In diesem Gericht sind sie für einmal ein Mischgemüse. Nicht mehr, nicht weniger.

Gelbe und rote Paprikas in Stücke geschnitten und zusammen mit der grobgeschnittenen Zwiebel in Olivenöl ganz langsam weich gegart und auf die Seite gestellt.

Vollkorn-Penne mit Mischgemüse und Feldsalat mit grünen Spargeln | 11 Punkte – Weight Watchers

Heute gab es 80g* (trocken) Vollkorn-Penne mit Mischgemüse (Karotten, Lauch, Zwiebeln, rote Peperoni) und Feldsalat mit grünen Spargeln und einem halben Ei. Wir garen das Gemüse in der Bratpfanne. Die Karotten und Peperoni geben wir mit etwas Öl und wenig Wasser als erstes in die Pfanne. Sie brauchen am längsten um weich zu werden. Nach ca. 5 Minuten auch noch Zwiebeln und Lauch dazugeben und etwa weitere 5 Minuten auf keiner Hitze köcheln garen.