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Pfifferlings-Traum | 12,5 Punkte – Weight Watchers

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Vom Feld in den Wald, von den Spargeln zu den Pfifferlingen. Alle Jahre wieder ist die Abfolge gleich. Nach vier Monaten mit unsern heiss geliebten Spargeln, ist es wunderbar was uns die Natur auch dieses Jahr beschert. Nach fast einem Jahr Enthaltsamkeit kommt das Vergnügen (mehr …)

FOOD KOLUMNE NR. 9 | Ostersamstag

040415Das Wetter wollte meinen gestrigen Text lügen strafen. Kaum waren wir Online zeigte sich zwischen den Wolken der blaue Himmel. Gegen 14.00h schien sogar die Sonne über Zürich und erfreute gross und klein. Meine Gedanken schweifen jedoch in die Vergangenheit, zu früheren Ostertagen.

Als junger Mann, in den siebziger Jahren, habe ich einige Jahre in Griechenland gelebt und gearbeitet. Das Osterfest ist der höchste kirchliche Feiertag und viele Griechen hatten noch der Tradition des Fastens gehuldigt. Sie ist ein fester Bestandteil des griechisch-ortodoxen Glaubens und wurde zu jener Zeit, mindestens in der Woche vor Ostern, mit Verzicht auf Öl und Fleisch eingehalten. Am Ostersamstag kam der grosse Moment. (mehr …)

Sonnensalat | 2 Punkte – WEIGHT WATCHERS

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Unsere Katzen wollten im Garten spielen. Unsere Junghündin Yoko wollte im Garten Katzen jagen. Wir wollten uns darüber ärgern und uns gleichzeitig an den spriessenden Blumen und Planzen erfreuen. Doch der Sturm Niklas macht uns einen Strich durch die Rechnung. Überall zerzauste Primeln, traurig aussehende Forsythien, Äste am Boden soweit man schaut. (mehr …)