Parmaschinken

Food Kolumne Nr.68 | Rückfällig

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Schon im Alter von 18 Jahren war ich ein verfressenes Kerlchen. Zu jener Zeit wurde in Zürich das Warenhaus Globus neu eröffnet dessen Konzept unter Insidern weltberühmt war. Es wurde wegen technischen Neuheiten und dem revolutionären Konzepts von (mehr …)

Spargeln à la Milanaise | 17 Punkte – Weight Watchers

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Ausnahmsweise ein Gericht, das nicht gerade den Weight-Watchers-Vorgaben entspricht. Dies hat einen guten Grund: Einer meiner Lieblingskunden teilt meine Liebe zu (mehr …)