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FOOD KOLUMNE Nr.61 | The best of Asparagus

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Jedes Gemüse zu seiner Jahreszeit, ist ein Gebot welches ich weitgehend einhalte. Einerseits aus Umweltgründen, andererseits um möglichst reife und frische Produkte zu verarbeiten. Doch keine Regel ohne (mehr …)

Pasta, Spargel, Paprika & Zwiebel | 11 Punkte – Weight Watchers

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Ganz viel Gemüse mischen wir mit wenig Pasta. Das füllt unsere Bäuche ohne unser Gewicht zu erhöhen. Spargeln weil wir sie lieben, Paprika für die Farbe und die Zwiebel für den (mehr …)

Nudeln mit Hackfleisch & Broccoli | 14 Punkte – Weight Watchers

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Die Redewendung: „So wie man sich bettet so liegt man“ könnte auch im Küchenjargon benutzt werden. „So wie man kocht so isst man.“ Da heute komische Esswünsche aufeinander (mehr …)

Nudeln mit Rucola & Salami | 12 Punkte – Weight Watchers

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Die Bloggerin Emma schreibt seit Jahren einen Blog mit dem Titel „nachgekocht„. Das heutige Rezept habe ich bei ihr entdeckt. Es hat mich sofort angemacht ihr nachgekochtes nachzukochen. Selbst bin ich kein (mehr …)

Pasta, Lattich & Pinienkerne | 13 Punkte – Weight Watchers

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Ausnahmsweise schreibe ich einen Text im Voraus. Ich habe morgen Mittag einen Termin der sich nicht verschieben lässt. Enkelin Carlotta isst auch mit. Sie hat eine italienische Mutter und so ist es kein Wunder, dass sie (mehr …)

Penne mit 4x Grün | 14 Punkte – Weight Watchers

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Ein amerikanischer Künstler, ein alter Freund von Christina und mir macht monochrome Malerei. Begonnen hat er mit der Farbe Grün und dies konsequent über fast zwei Jahrzehnte erforscht. Ich liebe seine Bilder und eines davon hat mich (mehr …)

Caesar Salad | 13 Punkte – Weight Watchers

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Bei uns gibt es selten Standardgerichte. Wenn doch, dann google ich kurz ein, zwei Rezepte um zu kontrollieren, ob ich dieses auch richtig mache. Ich habe das Kochen mehr oder weniger durch Übung gelernt und lese eigentlich nie Rezepte. Deshalb die Kontrolle bei Standards damit ich  (mehr …)

Gemüse-Spaghetti | 11 Punkte – Weight Watchers

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Die letzten Aufträge sind aus dem Haus. Nur noch einmal für unsere Essgemeinschaft kochen, geniessen, bloggen und dann geht es ans aufräumen und putzen. Alle die davon wissen, wünschen uns (mehr …)

Penne casalinga | 12 Punkte – Weight Watchers

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Wie oft habe ich diesen Eintrag in Menükarten von italienischen Restaurants schon gelesen und auch bestellt. Penne nach Art der Hausfrau, das muss doch gut sein. Wunderbare Teigwaren an (mehr …)