FOODKOLUMNE NR. 92 | ÜBER KOCHBÜCHER

Schlechte Kochbücher gibt es in ähnlich grosser Zahl wie schlechte Köche. Herausragende Kochbücher sind jedoch rarer als Spitzenköche. Dies ist nicht

FOODKOLUMNE NR. 86 | DIES UND DAS

Früchte, Innereien, Krustentiere, Sauerkraut, Auberginen, rohe Tomaten, Kürbis, Süsskartoffeln und einiges mehr sind Produkte die irgend jemand von uns nicht

FOOD KOLUMNE Nr. 59 | Sophie Wilhelmine Scheibler

Jens und Maren, zwei Freunde aus Schleswig-Hohlstein, brachten vor einigen Jahren bei ihrem Besuch ein Kochbuch als Geschenk für mich mit. Die beiden sind seit über 40 Jahren sehr gute Freunde, aber

FOOD KOLUMNE Nr.57 | Fishing for Compliments

Kürzlich habe ich eine Vernissage junger Schweizer KünstlerInnen besucht. Ein Bekannter meines Sohnes stellte mir seine neue Freundin vor. Dabei erwähnte er: „Weißt du

FOOD KOLUMNE Nr. 55 | Weltneuheit? Eurasische Küche

Meine sogenannten „asiatischen“ oder „chinesischen“ Gerichte sind meist meinen Gedanken entsprungen. Da ich wie des öfteren erwähnt kaum Rezepte oder

FOOD KOLUMNE Nr. 50 | Jubiläumsgespräch

Am 15. Januar 2015 haben wir das Abnehmen mit Weight Watchers, das Kochen in der Firma und unseren Blog gestartet. Aus Anlass des ersten Geburtstags stellen

FOOD KOLUMNE NR. 39 | BANAUSEN

Angebrannte Zwiebeln, versalzene Spaghetti, zähes Fleisch und matschiges Gemüse, Gäste die in der Türe stehen und die Küche ist noch immer