Riesling

FOOD KOLUMNE Nr.61 | The best of Asparagus

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Jedes Gemüse zu seiner Jahreszeit, ist ein Gebot welches ich weitgehend einhalte. Einerseits aus Umweltgründen, andererseits um möglichst reife und frische Produkte zu verarbeiten. Doch keine Regel ohne (mehr …)

Salzkartoffeln, Lauch & Saucisson | 14 Punkte – Weight Watchers,

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Liebe Freunde im grossen Kanton. Eure Kartoffeln sind einfach um vieles besser als unsere in der Schweiz. Freunde die uns besuchen bitte ich immer deutsche Kartoffeln mitzubringen. Letzte Woche sind dank (mehr …)

3 Gang Menu | 13 Punkte – WEIGHT WATCHERS

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Heute haben wir Besuch von Kunden. Eigentlich wollten Sie uns in ein Restaurant einladen. Damit wir nicht in Versuchung geraten “böses” zu essen haben wir vorgeschlagen für die beiden zu kochen. Nach Studium unseres Blogs waren sie nicht abgeneigt anzunehmen. Damit unsere Einladung etwas hergibt habe ich mich für ein leichtes Menu entschieden. (mehr …)