Habe ich einen Hitzeschlag oder ist mein Hirn ausgetrocknet? Ich stehe in der Küche vor einem riesigen Haufen Paprikas die mir mein Gemüsehändler in die Hand gedrückt hat. „Nimm sie mit, die kann ich nicht (mehr …)
Monat: Juni 2015
Teigwaren mit Pfiff(erlingen) | 14 Punkte – Weight Watchers
Dieses Wochenende habe ich mit Faulenzen und Zunehmen verbracht. Zwei klitzekleine Eisstengel sind zwischendurch auch noch in meinen Mund gehüpft. Doch wer hätte gedacht dass die so böse sind? Wahrscheinlich habe ich auch (mehr …)
MOTIVATION ZUM ABNEHMEN NR. 18
FOOD KOLUMNE Nr. 21 | Sommerfreuden
Die Spargeln sind nicht nur von unserem Speisezettel, sondern auch vom Markt verschwunden. Dafür sind Melonen und die ersten schönen Pfifferlinge mit akzeptablen Preisen angekommen. Vor allem bei den Früchten macht die Auswahl Freude, Beeren, Aprikosen, Pfirsiche und (mehr …)
Club Sandwich | 10 Punkte – Weight Watchers
Schon wieder, kaum Zeit für das Kochen. Im Gegensatz zu gestern war es zum voraus schon bekannt. Wir konnten uns darauf vorbereiten und haben für Sandwich eingekauft. Im Notfall frisst der Teufel Fliegen und wir (mehr …)
Risi Bisi | 11 Punkte – Weight Watchers
Wenig Zeit ist heute unser Problem. Es muss ruck zuck über die Bühne gehen und soll trotzdem frisch zubereitet sein. Unsere Lösung, eine einfache Variante von Risi Bisi. Sabrina hat neben dem Arbeiten den Trockenreis vorgekocht. Dank dessen konnte ich schnell die Zutaten zubereiten und (mehr …)
GEWICHTSABNAHME 24.06.15
Spargelsalat mit Petersilienkartoffeln | 4 Punkte – Weight Watchers
Damit haben wir nicht gerechnet. Beim gestrigen Einkauf sind wir nochmals über wunderschöne, Badische Spargeln gestolpert. Die mussten natürlich in die Einkaufstasche und kommen heute auf den Tisch. Wir freuen uns und werden sie bewusst geniessen, (mehr …)
Curry für Europäer | 13 Punkte – Weight Watchers
Es musste wieder einmal Curry sein, auf vielseitigen Wunsch. Mein Curryrezept ist eine Überlieferung meiner Mutter, die dieses 1930 auf den Philippinen von einem Indischen Koch erlernte. Unterdessen von mir abgeändert, etwas süsslich, nicht zu scharf, ja sogar etwas brav. Doch alle lieben es und essen (mehr …)
Pfifferlings-Traum | 12,5 Punkte – Weight Watchers
Vom Feld in den Wald, von den Spargeln zu den Pfifferlingen. Alle Jahre wieder ist die Abfolge gleich. Nach vier Monaten mit unsern heiss geliebten Spargeln, ist es wunderbar was uns die Natur auch dieses Jahr beschert. Nach fast einem Jahr Enthaltsamkeit kommt das Vergnügen (mehr …)